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  • Photo du rédacteurAnne-Laure

La pêche à pieds aux Iles de Saint-Quay-Portrieux

Voilà ce qui se cache derrière l’affiche "Marée d'équinoxe, coefficient 119 aux Îles de #saintquayportrieux !

Poêlée de crevettes des îles
Bouquet des îles
Les îles, c'est un moment bien particulier, qui se présente uniquement lors des grandes marées.

En effet, pour que les îles qui se trouvent dans la baie de Saint-Brieuc se découvrent, laissent apparaître le sable et nous donnent accès à la pêche, il faut que les coefficients de marée soient suffisamment hauts. En dessous de 95 ça ne vaut pas trop le coup.

Lorsque cela arrive c'est le moment de préparer son sandwich et de rallier le port pour retrouver les copains.

Il est en général entre midi et deux quand sonne l'heure du départ. Oui, parce que c'est réglé ainsi en Bretagne nord : les horaires de marées se répètent d'un cycle de marée à l'autre et sont toujours les mêmes à quelques minutes près. Le "plein bas", c'est à dire la marée complètement basse des grandes marées se situe toujours aux alentours de 15h au moment des coefficients les plus fort.

La pêche dans les rochers
Les îles Saint-Quay

C'est parti pour un moment idyllique et « intemporel » entre amis. Pic-nique consommé, tenue de circonstance et chaussures qui ne craignent pas l'eau enfilées, une épuisette sous le bras et un crochet calé dans le panier, le timer est lancé !

Deux grosses heures de pêche à pieds à glisser son haveneau sous les algues dans les marres et dans les passes, à se plier en quatre pour introduire son bras dans une faille à la recherche d'un dormeur caché ou mieux, le graal, tomber nez à nez avec la crevette bleue... le homard tant convoité ! Lorsque la saison le permet, on est heureux de cueillir quelques coquilles Saint-Jacques gisant sur le sable ou même de rapporter de quoi faire une friture de lançons. Miam ! Vous préférez les praires et les palourdes ? Cherchez bien parce qu'il y en a aussi ;-)

Les amis en bateau
Souvenir d’un 30 septembre 2023 🙂

La mer remonte vite, il est temps de rejoindre les embarcations et de comparer les butins. Certain(e)s sont plus fort(e)s que d'autres c' est une évidence... on a l'instinct du prédateur ou on ne l'a pas ! Un petit goûter pour se rassasier et c'est déjà l'heure de rentrer à terre. Une halte au Poisson Rouge, le petit bar du coin, pour échanger sur l'après-midi passée et chacun rentre chez soi avec de quoi se régaler à l’apéro !!

Affiche avec la crevette et l'épuisette
Affiche | Coef 119 aux îles
Vous aussi vous aimez gratter le homard ou le dormeur plié en 4 pendant des heures au calme ?
Quel est votre spot de pêche à pied ?
Plage ? Ile ? Grêve ?
Partageons nos histoires de pêche !

Recette du bouquet :
Allumer le feu sous une poêle
Faites-y chauffer du beurre
Une fois celui-ci bien doré versez-y votre pêche
Laisser rôtir en remuant
Ajouter une pincée de sel
Quand les crevettes sont bien orange c'est prêt !
Les plus gourmands pourront flamber l'ensemble au Cognac ou même au Ricard.

Alors, ne trouvez-vous pas que cette affiche est faite pour votre cuisine !!
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